凤凰彩票土耳其北临黑海，南临地中海，是一个横跨欧亚两洲的国家。国内本不产茶，1888年才开始尝试茶树的种植。从中国带回茶籽，种植于马尔马拉地区，但所有茶树都没有存活。

　　4年后第二次从中国引种，仍然失败，其主要原因是马尔马拉地区的气候条件不适合茶树的生长。

　　1924年，在土耳其共和国成立初期，政府决定从格鲁吉亚引进茶籽，种植于黑海东部地区，获得成功。1947年， 在里泽建立了第一个红茶工厂，由此开始了土耳其茶叶生产的历史。

　　从1955年开始，土耳其政府采取了一系列鼓励茶叶生产的措施。茶叶供给量逐步达到维持国内的消费水平。1963 年时，茶园面积1.75万hm2，产量1万t。

　　这时政府正式停止从国外进口茶叶，发展本国的茶叶生产。1970 年时，茶园面积2.6万hm2，茶叶产量8.3万t;到了1980年，茶园面积已达5.4万hm2，产量已近10万t。

　　此后凤凰彩票，民间茶叶企业发展迅速，使茶叶产业得到了迅速的发展和壮大。1990年时茶园面积已达9万hm2,产量为13.1万t。

　　自1993年以来凤凰彩票，政府禁止开发新茶园，目前(2011年)茶园面积稳定在,7.7万hm2，而茶叶产量22.2万t。

　　土耳其主要生产红茶，其茶叶主要内销，外销每年不得超过0。5万t，因此，士耳其是世界上第五大生产国和第四大消费国。

　　土耳其茶叶主要种植在黑海东南部的里泽(占 65%)、阿尔特温(占21%)和特拉布宗(占11%)等地。一般在5月、7月和10月收获3~4次，茶树品种主要来源于格鲁吉亚的有性系，近几年开始推广无性系品种。

　　茶叶在土耳其东部的黑海地区是一种重要的经济作物凤凰彩票，超过20万户家庭(120 万人口)种植茶叶，97%的茶园都是1hm2以内小规模家庭式管理，其中每户0.05~0.50 hm2占80%，0.6~1.0hm2 占17%。

　　1960 年，土耳其政府制定了茶叶交易的法规，政府根据每年国际茶叶市场的供求平衡、通货膨胀概率和生产成本等方面的因素，综合制定一个交易指导价，茶农必须根据这个价格进行买卖。