发布时间:2024-10-21 21:35:52 浏览:
凤凰彩票中古有句俗语:“早上开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。茶是中国饮食文化中不可或缺的一部分,饮茶习惯在中国人身上根深蒂固。一壶香茗、一缕清雅,从茶中古人探寻出“浮生若茶”的人生哲理,进而衍生出茶礼、茶德、茶道、茶艺、茶会、斗茶等独具中华文明特色的茶文化。
对于爱好和平的中国人来说,茶即人生,平淡优雅,但是当茶叶被赋予了商业的价值,风云便失了平静,茶性中注入了人性,又会发生什么历史变革呢?近代的第一次战争和北美独立战争中茶叶都起到了推波助澜的作用,今天就来闲品由茶叶引起的历史风云。
目前世界各地都有饮茶、种植茶的习惯,而饮茶是中国人首创,因此可以说中国是茶的故乡。
中国的茶史悠久,最初的起源已经无从确证,目前中国关于茶最早的记载源于成书于汉代的最早的中药学著作《神农本草经》:
神农氏就是炎帝,是中国上古时期姜姓部落的首领尊称,虽然《神农本草经》中第一次出现了“茶”的记载,但是不能武断的认为茶产生于上古时期。但可以明确得出一个结论:早在汉代之前,中国人饮茶已经蔚然成风。
东晋时期常璩所著的地方志《华阳国志》中记载了早在商朝末年,四川等地就已经把茶当做稀世珍品纳贡给周武王了,其中还提到了当时巴蜀等地就出现了人工栽培的茶园。因此茶的起源可以追溯到商周时期。
春秋至秦汉时期是茶的高速发展时期,随着秦始皇统一六国,华夏文化进入了融合期。巴蜀之地的茶树栽培、茶叶制作等地方习俗一方面向中原传播,使得河南成为北方地区最古老的茶区;另一方面顺着长江水路传入南方各省,三国时期的孙皓(吴国末代皇帝)曾经以茶代酒广宴宾客,茶叶随着中国的统一完成了全域覆盖,为后世中国各地十大名茶奠定了原始基础。
魏晋南北朝时期,茶叶商品化飞速发展,专业人士开始注重茶叶的质量,出现了茶叶的等级之分,四川蒙顶、庐山云峰、黄山毛峰、龙井茶等茗茶就是在这个时期被培育成功的。再加上战乱不断,人们避而不谈政治,使得大批魏晋风流人士终日清谈品茶赋诗,是当时一道亮丽的风景线。
唐宋时期《茶经》《大观茶论》等专业的茶学著作证明了这个时期中国的茶叶文化达到了高峰,“茶”成为一个成熟的商业品,为明清茶叶的外传奠定了扎实的根基。
早在宋朝,高丽(今朝鲜)便出现了茶叶,证明了当时茶叶已经开始陆续传往与中国接壤的邻国,但据学者考证,明朝之前的古籍资料中,很少发现关于中国茶叶出口的记载,足见当时各国的贸易往来尚处于启蒙阶段。
明朝之后,很多国家和地区的文字资料中便不断出现了“茶”的字样,种茶制茶在各国掀起了很长一段时间的茶风,这与公元1405年~1433年间,郑和七次下西洋有莫大的关联。
郑和下西洋途径东南亚、印度洋,最远到达了红海和非洲东海岸,足迹遍布亚洲、非洲30多个国家,其随船携带的大量货物完成了历史上最早最庞大的国家级贸易交换,其中就包括有“茶”的流传。
现代英语中茶被翻译为“Tea”,这其中还有一个与郑和下西洋有关的小插曲。郑和船队中有很多福建人,福建话中茶杯读作“Tey”,类似于“贴”这个音,于是洋人起初将茶叫做“Tey”。十六世纪,英语E和A两个字母连写作为双元音,读音就是“ey”,所以读“Tey”就相当于读“Tea”,后来英国人取消了双元音,“Tea”就成了今天英语中“茶”的读法,因此可以说英语“茶”的发音是源于中国的地方方言—福建话。
大量史料证明,郑和下西洋经过的泰国、马来西亚、新加坡、斯里兰卡、印度、肯尼亚等国家,今天都是茶叶销售量最大、茶文化普及最完善的地区。郑和扩大了茶叶的种植范围,为清朝茶叶大量引入西方作了宣传基础,使得后来荷兰将茶叶引进英国成为历史的必然,进而间接导致了第一次战争的爆发。这里面茶叶到底有什么“茶能力”竟然导致了战争的爆发呢?
中国的茶叶在1610年传入荷兰的阿姆斯特丹,很快受到了荷兰人的追捧,并将茶叶作为重要的贸易资源打算从中国引进茶叶卖往欧洲各地。
1650年左右,荷兰人开始利用自己的贸易路线从中国福建等地购买茶叶传到英国,当时在英国推广茶叶的是医生,医生把茶叶定位“药物饮料”,在当时有医生在自己小册子里写道:
没有一种植物可以和茶相媲美。人们之所以饮茶完全是出于一个原因:远离疾病侵害,延年益寿。茶不仅能让你精力充沛,还能免于尿砂症和胆结石、头痛、感冒、眼炎、黏膜炎、哮喘、胃部蠕动乏力、肠道疾病。它的另一个优点是抵挡困意,让人在夜间保持清醒。这对喜欢在夜间写作或思考问题的人来说不啻是一个莫大的福音。
正是因为医生的大力推广,饮茶很快就成为英国贵族阶级的时尚饮品,但当时的茶主要依赖进口,所以茶起初传入英国时,价格昂贵,是奢侈品。最初在伦敦时每磅茶叶可以卖到“3英镑”,后来随着更多商人发现了茶的商机,进口量逐渐增加,茶叶价格略有降低,但依然卖到了“2英镑”,在整个十七世纪后半叶到十八世纪早期,英国人整整喝了半个多世纪的“天价茶叶”。
十八世纪初,东印度公司在中国建立了贸易战,英国商人可以直接从中国进口茶叶,茶叶的进口量直线上升,导致了茶叶价格的骤降,茶叶正式走入了英国的千家万户,使得平民百姓也养成了喝茶的习惯。因为茶的成瘾性,茶叶成为英国百姓不可或缺的必备物资,使得每年源源不断的中国茶叶通过东印度公司海上运输,茶叶成为中英贸易的支柱商品。而英国本国的商品对于闭环化的清朝商业体系来讲,毫无用处,辛苦拉过来的货物得不到中国百姓的认可,造成了中国对英国巨大的贸易顺差,源源不断的白银通过小小的茶叶从英国流入中国。
为了保证本国茶叶的供应,消除贸易逆差,英国政府终于祭出了导致清朝由盛转衰的大杀器:。
当时东印度公司的种植生意在印度已经开展的如火如荼,英国政府开始大量将出口至清朝,很快,福建武夷的茶叶出口也达到了历史的顶点,但是换回的却不是白银,而是。
茶叶的成瘾性较之来说用小巫见大巫来形容都不合适,简直连“巫”都算不上,清朝国内的需求愈来愈大,对英国的贸易顺差很快就转变为贸易逆差,每年大量白银外流,造成国内银价上涨、国库空袭、民不聊生。中国的大小城镇中烟馆林立,成千上万的百姓因为吸食变成大烟鬼,惨不忍睹。
有鉴于此,1938年道光皇帝任命林则徐到广州禁烟,1839年6月震惊海外的虎门销烟发生,遭到了东印度公司的代表和其他英国商人的强烈。他们联合起来向英国政府施压,希望假借“自由贸易”的口号保护茶叶和贸易,第一次战争爆发,清朝全面溃败,从此走上了灭亡的黄泉路。
因此,可以说茶叶的贸易间接引来了这头洪荒猛兽,蚕食了清朝,导致了战争的失败,使得中国进入了半殖民地半封建社会,可悲可叹。
18世纪,英国在从中国向本国大量引入茶叶之外,还将茶叶大量输入到了北美殖民地。当时荷兰、法国、英国都相中了北美这片土地肥沃却文明落后的美洲大陆,争夺战在这里频频发生。
英国为了支付巨额的战争开支,英国采取在北美增加税收的政策,其中包括了对茶叶的征税。此时,英国东印度公司在北美殖民地已经进行了很长一段时间的茶叶贸易,为了拒绝缴纳莫须有的茶税凤凰彩票,殖民地的百姓开始不再购买东印度公司的茶,转而购买荷兰走私来的“非法”茶叶,如此一来,英国东印度公司的茶叶严重囤积。
1773年,英国政府为解决掉东印度公司的积存茶叶,通过并颁布了《茶叶税法》,条例明令禁止殖民地贩卖私茶,并赋予东印度公司向北美殖民地出口茶叶的专利权,这意味着英国官方决定全面垄断北美殖民地的茶叶市场。
至此东印度公司在北美殖民地如虎添翼,以其本身低廉的茶叶贸易成本,打压了当地的茶叶销售,此举导致了北美当地种植茶叶的茶商苦不堪言。为此北美各地开展各种活动进行,一批青年组成了波士顿茶党。
1773年12月,在波士顿有8000名群众聚集,要求停泊在波士顿港口装有342箱茶叶的东印度公司商船开出港口,横行惯了的东印度公司自然拒绝了要求。熟料当晚,群众在波士顿茶党的领导下,化妆成印第安人闯入商船,将342箱茶叶全部倾倒入大海,这就是震惊世界的“波士顿倾茶”事件。
英国政府把波士顿倾茶事件当成是殖民地对自己的恶意挑衅,不仅没有安抚当地百姓的暴动的心,反而在次年3月强行通过了《波士顿港口法》、《马萨诸塞政府法》、《司法法》和《驻营法》四项强行法令。法令中规定英军可以随时进入殖民地百姓家中搜查,并封闭北美最大的港口波士顿港,这项法令彻底剥夺了北美百姓的人权,激起了北美独立战争的开始,直接导致了世界大国——美国的诞生。
以茶树礼仁、以茶表敬意、以茶可行道、以茶可雅志,中国人种茶、制茶、饮茶讲究茶艺茶德,自古茶就被视为高雅之物,因此自古流传的茶艺中糅合了中国人特有的崇尚和平、追求天人合一的哲学境界。
当令人陶醉的茗香换来了无尽的金银,当升腾的茶气变成弥漫的硝烟 ,茶性中便被强加了诸多人性,茶叶不再是游离于世俗与自然之间的悟道载体,反而化身资本的傀儡,“茶能力”被无限放大,悲哀的跟随每一个沉沦于征伐本能的人类堕入无间地狱。
当战争过后,茶能力亦伴随着硝烟散去,还原为本真的嫩绿清香。人们终会明白一个道理:人性不灭,茶德永在。